Những chai rượu vang đỏ của Ý tốt nhất cho người mới bắt đầu

Ước tính có từ 500 đến 600 giống nho được trồng ở Ý, thật khó để sắp xếp thành các loại rượu trên bán đảo này thành những loại nhỏ căn bản.

Nếu bạn bắt đầu và đi sâu, bạn sẽ tìm thấy một vùng đất của sự đa dạng về rượu vang đang phát triển đáng kinh ngạc. 

Từ dãy Alps ở phía bắc đến dãy núi Apennine, hoạt động như xương sống của Ý chạy từ bắc xuống nam, và Biển Địa Trung Hải vui vẻ bao quanh đất nước với ảnh hưởng đệm của nó trên các kiểu thời tiết, Ý là giấc mơ của những người trồng nho.

Rượu vang đỏ Ý tốt nhất cho người mới bắt đầu

Hãy xem xét nếm thử một trong tám loại rượu vang đỏ này nếu là lần đầu tiên bạn bước vào khám phá rượu vang Ý.

Rượu vang đỏ tốt nhất của Ý dành cho người mới bắt đầu có xu hướng chia sẻ ba đặc điểm chung:

1. Sắp xếp theo cường độ hương vị
2. Dựa nhiều vào hương vị trái cây quen thuộc và mùi hương
3. Có thể được tìm thấy dưới $ 20 một chai

Chúng tôi hướng dẫn ngắn về rượu vang Ý mà bạn nên thử - từ trên xuống dưới và từ đông sang tây.

Nero d'Avola - Rượu vang đỏ Ý tuyệt vời dành cho người mới bắt đầu từ Sicily

Nero d'Avola

Nếu Italy là khởi động, Sicily là quả bóng đá sắp được tung ra. Ngồi trên đầu ngón chân của Ý, Sicily là hòn đảo lớn nhất của các hòn đảo Địa Trung Hải. Là giống nho đỏ của Sicily, bản chất trái cây của Nero d'Avola mang lại nhiều anh đào màu đỏ tươi, blackberry tart, và gia vị cay.

Một sự kết hợp mạnh mẽ của trái cây đáp ứng cấu trúc, cho thấy độ chua zippy và nồng độ cồn vừa phải. Nero d'Avola hứa hẹn sẽ êm dịu với một chút thời gian trong ly (hoặc decanter) và kết hợp rất tốt với bánh mì kẹp thịt bison ngon ngọt, lasagna của mẹ, hoặc bánh pizza của người yêu thịt địa phương của bạn. Dễ uống, và thậm chí dễ dàng hơí theo mức giá - mong đợi để bao ra $ 10-20 cho một chai để khám phá  Sicilia.

Ví dụ giá cả phải chăng: Pirovano Nero d'Avola (Sicily)

Montepuciano - Rượu vang đỏ Ý tuyệt vời dành cho người mới bắt đầu

 Montepulciano

Montepulciano trị vì là giống nho được trồng nhiều thứ hai ở Ý (sau Chianti của Sangiovese ). Trong điều khoản của nhãn lingo , thường là các loại rượu vang dựa trên giống  nho Montepulciano tên khu vực vào cuối (tức là "Montepulciano d'Abruzzo" - nghĩa đen là nho Montepulciano từ vùng Abruzzo).

Kết cấu mượt mà, mượt mà bao quanh các lớp hương vị đen đậm đặc. Hy vọng loại rượu này sẽ dry hoàn toàn với hồ sơ trung bình đến toàn thân và rất nhiều khẩu vị để xử lý với món nướng, salumi ngon nhất của Ý, mì ống trong vùng với sốt cà chua và phô mai địa phương. Bạn có thể khám phá Montepulciano với ít nhất là $ 8. Điều đó nói rằng, chúng tôi khuyên bạn nên biến nó thành một loại chất lượng cho khoảng $ 20 chai - hứa hẹn nhiều phức tạp hơn, và cân bằng tổng thể hơn.

Ví dụ giá cả phải chăng: Masciarelli Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzo)

Nho vang đỏ Negroamaro từ Ý - Sự lựa chọn tuyệt vời cho người mới bắt đầu vào rượu vang Ý

Negroamaro

Negroamaro được trồng trong những vùng đất nóng hơn của Puglia, trên gót chân của sự khởi đầu ngôn ngữ của nước Ý. Một đặc thù giàu tannic , Negroamaro có thể trở nên giàu có hoặc mộc mạc, mịn màng hoặc sassy, ​​tùy thuộc vào cổ điển, gần với các hiệu ứng làm mát của Biển Ionian và, trong tất cả sự trung thực, sức mạnh của nhà sản xuất rượu.

Thường pha trộn với Primitivo để làm dịu các tannin và tăng yếu tố trái cây màu đỏ ngọt ngào, Negroamaro hứa hẹn sẽ chơi tốt với tất cả các loại thịt nướng zesty nướng : thịt lợn kéo, gà ngọt, xương sườn tangy Texas, và nhiều hơn nữa.

Ví dụ giá cả phải chăng: Cantele Salice Salentino Riserva (Puglia)

Primitivo rượu vang đỏ nho từ Ý - Sự lựa chọn tuyệt vời cho người mới bắt đầu vào rượu vang Ý

Primitivo

Primitivo (hay còn gọi là Zinfandel) cũng được trồng ở Puglia thường như là một thành phần pha trộn bổ sung để chế ngự tannin quá mạnh  của Negroamaro.

Tuy nhiên, Primitivo là một trong những diva rượu vang đỏ tươi và sang trọng của Ý tìm cách đóng chai cho trái cây hào phóng và gia vị cay cùng với rượu cao, và tannem có thể tiếp cận ngay lập tức với độ axit thấp và tannin khiêm tốn mang lại cho nó một miệng táo bạo nhưng trơn tru.

Một loại thịt tự nhiên với thịt khô, rau nướng nướng, brats hoặc bánh mì kẹp thịt, Primitivo là một loại hương vị cần được tính đến. Mong đợi một phần với 15-25 Bucks cho một chai đầy đủ ga của Puglia Primitivo.

Ví dụ giá cả phải chăng: Tormaresca Torcicoda Primitivo (Puglia)

Rượu nho đỏ Brachetto từ Ý - Lựa chọn tuyệt vời cho người mới bắt đầu vào rượu vang

Brachetto

Brachetto là loại rượu vang tráng miệng bán sủi, ngọt ngào và có ga của Piedmont. Brachetto trồng bất cứ nơi nào ở Piedmont được dán nhãn đơn giản là "Brachetto" trên chai, trong khi Brachetto d'Acqui, một DOCG phân loại, mang giao thức đặt tên Old World cổ điển: "Brachetto" là nho và "Acqui" là khu vực đồi núi ở miền nam Piedmont.

Phong cách đặc biệt này của bubbly cầu xin cho quan hệ đối tác món tráng miệng, với tất cả những thứ sô cô la cao trong danh sách tình yêu (đó là một trong số ít sô cô la và rượu vang đỏ cặp vợ chồng khuyến cáo). Hương vị bao gồm trái cây màu đỏ, hoa kẹo và kem. Mong đợi để trả gần $ 20 cho Brachetto - sau khi tất cả, vui vẻ và lễ hội đi kèm với một mức giá.

Ví dụ giá cả phải chăng: Fizz 56 Sparkling Red Brachetto

Rượu vang đỏ Dolcetto từ Ý - Sự lựa chọn tuyệt vời cho người mới bắt đầu vào rượu vang Ý

Dolcetto

Dịch khéo léo là "một chút ngọt ngào", mặc dù không mong đợi những tiếng gobs của vị ngọt để chào đón vị giác của bạn. Dolcetto thường dry, với quả việt quất và trái cây anh đào.

Đây là một sipper dễ dàng, hạnh phúc sẵn sàng để cuộn ngay ra khỏi chai, và cho thấy nhân vật trái cây mềm với một ít axit zippy phía trước. Không quá cầu kỳ, khi nói đến việc kết hợp thức ăn, Dolcetto là một người bạn linh hoạt với các đĩa antipasto, các món thịt Ý, và nhiều chủ đề mì ống đỏ.

Ví dụ giá cả phải chăng: Ceretto Rossana Dolcetto d'Alba (Piedmont)

Barbera rượu vang đỏ nho từ Ý - Sự lựa chọn tuyệt vời cho người mới bắt đầu vào rượu vang Ý

Barbera

Barbera là rượu vang hàng ngày Piedmont của đó là hoàn toàn sẵn sàng để đá những hương vị trái cây màu đỏ sans tannin miệng dry. Trong khi các sắc tố màu đỏ ruby ​​đậm và đậm đặc, hồ sơ vòm miệng thực sự là ánh sáng và tươi sáng với nền zing sống động nhất quán về độ chua thân thiện với thực phẩm. Barbera đi kèm với anh đào chín, dâu tây, và tông màu thảo dược đất để thống trị mũi và sẵn sàng để rumble trên vòm miệng là tốt.

Với các kết cấu mượt mà, axit bay hơi và tannin thoải mái, hãy cân nhắc hợp tác với Barbera với xúc xích risotto, prosciutto và pho mát hun khói, thịt bò hầm và bánh pizza Napolitano cổ điển. Không cần phải trả rất nhiều để snag một chai Barbera ngon - nhiều người chạy dưới $ 15. Không có gì.

Ví dụ giá cả phải chăng: Castelvero Barbera (Piedmont)