Rượu vang để lâu có ngon hơn không? Những điều bạn cần biết! 🍷⏳

Một trong những câu hỏi phổ biến nhất của những người yêu rượu vang là: "Rượu vang để càng lâu có phải sẽ càng ngon không?" 🤔 Hình ảnh những chai rượu cổ điển được cất giữ hàng chục năm trong hầm rượu chắc hẳn khiến nhiều người tin rằng vang để càng lâu càng giá trị. Nhưng thực tế không phải loại vang nào cũng có thể để lâu và ngon hơn theo thời gian!

Cùng Top Wine & More tìm hiểu ngay để biết loại vang nào để lâu sẽ ngon hơn, loại nào nên uống sớm và cách bảo quản rượu vang đúng chuẩn nhé! 🍷🔎

1. Không phải rượu vang nào cũng để lâu được!

Sự thật là chỉ khoảng 5 - 10% rượu vang trên thế giới được thiết kế để có thể phát triển hương vị tốt hơn theo thời gian. Phần lớn các chai vang trên thị trường (khoảng 90 - 95%) được sản xuất để uống ngay trong vòng 1 - 5 năm kể từ khi đóng chai.

🔸 Rượu vang có thể để lâu và phát triển hương vị theo thời gian thường là các dòng vang cao cấp, được làm từ những giống nho có cấu trúc tannin mạnh mẽ, độ axit cao và được ủ trong thùng gỗ sồi lâu năm.

🔸 Rượu vang nên uống sớm thường là những dòng vang trẻ, có hương vị tươi mát, trái cây chủ đạo, không có nhiều tannin hoặc không được thiết kế để lão hóa lâu dài.

2. Những dòng rượu vang có thể để lâu & ngày càng ngon hơn

Những dòng vang có khả năng lão hóa tốt thường thuộc các nhóm sau:

✅ Rượu vang đỏ lâu năm:

• Bordeaux (Pháp) – Đặc biệt là những chai Grand Cru cao cấp.
• Barolo (Ý) – Làm từ nho Nebbiolo với tannin mạnh mẽ.
• Brunello di Montalcino (Ý) – Được làm từ nho Sangiovese, có khả năng lưu trữ từ 10 - 30 năm.
• Cabernet Sauvignon (Mỹ, Pháp, Chile) – Giống nho có tannin cao, giúp vang phát triển hương vị tốt theo thời gian.

✅ Rượu vang trắng có thể để lâu:

• Chardonnay ủ gỗ sồi (Burgundy, California, Úc) – Độ axit cao, giúp vang lưu trữ tốt từ 7 - 15 năm.
• Riesling (Đức) – Vang trắng có độ axit cao, có thể lưu trữ 10 - 20 năm.

✅ Rượu vang ngọt & sủi tăm lâu năm:

• Sauternes (Pháp), Tokaji Aszú (Hungary), Ice Wine (Canada) – Có lượng đường tự nhiên cao giúp lưu trữ từ 15 - 50 năm.
• Champagne lâu năm – Một số dòng Champagne cao cấp có thể phát triển hương vị tốt trong 10 - 20 năm.

3. Những dòng rượu vang nên uống sớm

🔹 Vang đỏ trẻ: Beaujolais Nouveau (Pháp), Merlot mềm mại, Pinot Noir nhẹ nhàng.
🔹 Vang trắng tươi mát: Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chenin Blanc.
🔹 Vang hồng: Nên uống trong vòng 1 - 3 năm để giữ hương vị trái cây tươi mới.

👉 Quy tắc chung: Nếu chai vang không ghi rõ khả năng lão hóa, tốt nhất bạn nên uống trong vòng 3 - 5 năm để đảm bảo chất lượng!

4. Điều kiện bảo quản rượu vang đúng chuẩn

Nếu bạn sở hữu những chai vang có tiềm năng lão hóa lâu dài, hãy bảo quản đúng cách để đảm bảo rượu vang phát triển tốt nhất!

✅ Nhiệt độ lý tưởng: 12 - 16°C (Không quá nóng hoặc quá lạnh).
✅ Độ ẩm: 60 - 70% để tránh làm khô nút bần.
✅ Tránh ánh sáng & rung động: Rượu vang nên được bảo quản trong bóng tối, không tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.
✅ Đặt chai nằm ngang: Giúp rượu tiếp xúc với nút bần, giữ độ ẩm và ngăn không khí lọt vào.

🎯 Bạn có thể sử dụng tủ bảo quản rượu chuyên dụng để giữ rượu trong điều kiện tốt nhất!

5. Lời khuyên từ chuyên gia Top Wine & More

✅ Nếu bạn không chắc chắn về khả năng lão hóa của một chai vang, hãy tham khảo thông tin từ nhà sản xuất hoặc chuyên gia rượu vang.
✅ Hãy uống vang vào thời điểm ngon nhất – không phải chai nào càng lâu cũng càng ngon!
✅ Nếu muốn sưu tầm và lưu trữ rượu lâu dài, hãy đầu tư vào những dòng vang có khả năng lão hóa tốt.

🎯 Bạn đang tìm kiếm những chai vang ngon, phù hợp để thưởng thức ngay hay lưu trữ lâu dài?
📞 Liên hệ ngay Top Wine & More để được tư vấn chi tiết và chọn mua những chai rượu vang chuẩn vị!