Pizza & Rượu Vang: 8 Cặp Đôi Chuẩn Vị, Ngon Từ Miếng Đầu Đến Ngụm Cuối!

Pizza và rượu vang – nghe có vẻ “Ý quá” nhưng thật ra lại là combo quốc tế mà bạn có thể dễ dàng áp dụng cho bữa ăn tại nhà, picnic, hay buổi hẹn hò cuối tuần.
Tại Top Wine & More, chúng tôi tin rằng: mỗi loại pizza đều xứng đáng có một chai rượu vang phù hợp riêng – giúp nâng hương vị và tạo nên trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn hơn.

🍕 1. Pizza Phô Mai (Cheese Pizza)

👉 Kết hợp với: GSM Blend (Grenache - Syrah - Mourvèdre) hoặc Montepulciano d’Abruzzo

💡 Vì sao hợp?
Pizza phô mai cổ điển với sốt cà chua đậm vị cần một loại rượu vang đỏ cân bằng acid cao và vị trái cây mượt. GSM blend mang đến độ sâu, trong khi Montepulciano từ Ý lại nổi bật với độ mềm và tannin vừa phải – cực kỳ hợp với lớp cheese béo ngậy.

🍕 2. Pizza Pepperoni

👉 Kết hợp với: Sangiovese hoặc Cabernet Franc

💡 Vì sao hợp?
Xúc xích cay nồng, khói nhẹ của Pepperoni cần một ly vang đỏ có độ chát trung bình và vị quả đỏ tươi, đủ sức “đối đầu” nhưng không lấn át. Sangiovese Ý hoặc Cabernet Franc từ Pháp là lựa chọn tuyệt vời!

🍕 3. Pizza Margherita

👉 Kết hợp với: Dry Rosé hoặc Garnacha (Grenache)

💡 Vì sao hợp?
Một chiếc pizza thanh lịch với cà chua, mozzarella và húng quế tươi – hãy chọn một ly Rosé khô mát lạnh hoặc một chai Garnacha mềm mại, giúp giữ được vị nhẹ, tươi và đầy hoa của món ăn.

🍕 4. Pizza Lạp Xưởng (Sausage Pizza)

👉 Kết hợp với: Syrah hoặc Pinotage

💡 Vì sao hợp?
Lạp xưởng béo, thơm, thường đi kèm với gia vị như thì là, oregano và xạ hương. Những nốt gia vị đó hòa quyện hoàn hảo với Syrah nhiều tiêu và trái cây đậm, hoặc Pinotage Nam Phi mạnh mẽ nhưng dễ tiếp cận.

🍕 5. Pizza Hawaii (Thịt xông khói & Dứa)

👉 Kết hợp với: Riesling, Zinfandel ngọt, hoặc Lambrusco

💡 Vì sao hợp?
Ngọt – mặn – chua trong một chiếc bánh? Đã có Riesling để làm sạch vòm miệng, hoặc Lambrusco sủi nhẹ ngọt ngào từ Ý. Một lựa chọn phá cách nhưng cực kỳ dễ yêu!

🍕 6. Pizza Trắng (White Pizza – không sốt cà)

👉 Kết hợp với: Chardonnay (ủ gỗ) hoặc Pinot Noir nhẹ

💡 Vì sao hợp?
White pizza dùng nhiều phô mai, kem và thảo mộc. Với lớp vị béo ngậy và không có cà chua, Chardonnay lên men malolactic mang hương bơ và vani sẽ là lựa chọn chuẩn vị. Hoặc Pinot Noir nhẹ nhàng, tạo sự đối lập thú vị.

🍕 7. Pizza Gà Nướng (BBQ Chicken Pizza)

👉 Kết hợp với: Malbec Argentina hoặc Touriga Nacional

💡 Vì sao hợp?
Nước sốt BBQ đậm, ngọt, khói cần rượu vang đầy đặn, trái cây chín đỏ và tannin dịu. Malbec là “king of BBQ” còn Touriga Nacional từ Bồ Đào Nha sẽ khiến bạn bất ngờ vì độ mượt và cân bằng tuyệt vời.

🍕 8. Pizza Salad – Lành mạnh & thanh mát

👉 Kết hợp với: Sauvignon Blanc, Verdejo, hoặc Grüner Veltliner

💡 Vì sao hợp?
Một chiếc pizza phủ đầy rau xanh như rau rocket, cải bó xôi, phô mai tươi, sốt dầu giấm… cần một loại vang trắng có vị chua tươi, mùi thảo mộc và khoáng chất sạch sẽ. Sauvignon Blanc hay Verdejo là ứng cử viên lý tưởng cho những bữa ăn khỏe mạnh nhưng vẫn cực kỳ phong cách.

📝 Tóm lại – Pizza nào, Vang nấy!

🎉 Gợi ý từ Top Wine & More

👉 Đang chuẩn bị tiệc pizza tại nhà?
👉 Muốn gây ấn tượng với người ấy trong buổi hẹn tối?

Inbox cho chúng tôi ngay để được tư vấn loại rượu phù hợp với từng loại pizza bạn định ăn.
Chuyên gia rượu Sara sẽ giúp bạn chọn vừa ngon vừa tiết kiệm, lại còn rất sành điệu!