Cao Tiến Hồ

Cao Tiến Hồ

Tôi bước vào ngành rượu vang vào năm 2006, và đến năm 2015, tôi đã cùng sáng lập Top Wine & More với khát khao giúp mọi người dễ dàng và thuận tiện hơn trong việc khám phá những chai rượu vang ngon.

(📲Chat Zalo với tôi )

10 điều tuyệt vời về rượu vang Ý

Rượu Vang Ý

  Nếu kiến thức về rượu vang của bạn chỉ dừng lại ở mức, rượu vang trắng uống với cá, rượu vang đỏ uống với thịt. Đừng lo ! Chúng tôi đả thu thập được 10 sự thật đáng kinh ngạc về rượu vang Ý từ chuyên gia Marco Lori và biến chúng thành thông tin...

Người trẻ ngày càng chuộng rượu vang hơn bia

Tin tức khác

Người trẻ ngày càng chuộng rượu vang hơn bia    Goldman Sachs hạ bậc xếp hạng Công ty Bia Boston và Thương hiệu Constellation do doanh số bán bia giảm mạnh và sự hấp dẫn của các thế hệ rượu vang mới, theo CNBC. Freda Zhuo , chuyên gia phân tích của GS cho...

‘’Rượu Vang’’ – Gia Vị Cho Những Dịp Đặc Biệt

Rượu vang và món ăn

Không ai phá hỏng một buổi tiệc hay bữa ăn chỉ vì lựa chọn rượu vang không phù hợp nhưng  việc chọn đúng loại rượu vang và gia tăng hương vị cho món ăn cũng là một việc ít nhiều gây khó khăn để đưa ra được quyết định.Có thể nói...

12 loại rượu phối với pho mát điển hình bạn phải thử

Rượu vang và món ăn

Dưới đây là 12 sự kết hợp giữa rượu vang và pho mát phổ biến không thể bỏ qua. Khám phá sự tuyệt vời của những kết hợp mang tính biểu tượng này mang lại nhiều thú vị về rượu vang nhất trên thế giới.Tất nhiên, điều này không có nghĩa...

Kết hợp rượu vang với thịt gà và các loại gia cầm khác

Rượu vang và món ăn

Thịt trắng và Thịt sẫm màu - Theo nguyên tắc chung, thịt trắng như thịt gà thường hoặc gà tây,... thích hợp với các loại rượu vang trắng như Sauvignon Blanc hoặc Chardonnay , trong khi thịt sẫm màu như vịt và các loại gia cầm khác sẽ tốt hơn khi kết hợp với...

Đã đến lúc bỏ quy tắc kết hợp truyền thống giữa rượu món ăn?

Rượu vang và món ăn

Thông thường , sau khi bạn chọn món ăn, sau đó chọn đồ uống. Nhâm nhi, nhai, nuốt, rồi lặp lại.Nhưng đối với những người yêu thích rượu vang, hành động dường như cơ bản của việc chọn ăn và uống cùng lúc với nhau có thể rất thú vị. có thể đơn...

Nên dùng Bít-tết với các loại rượu nào?

Rượu vang và món ăn

Rượu vang Malbec của Argentinia đã trở thành một cặp xứng đôi với bít tết; sự kết hợp giữa tính axit và trái cây tươi song song với món ăn nổi tiếng như bít tết trở thành một nét rất riêng ở Argentima. Nhưng, không phải tất cả rượu Malbec của...

Tại sao rượu vang lại cần phải '' THỞ''

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Chai rượu sau khi đã mở nút, câu hỏi được đặt ra là có nên đợi cho rượu thở (breathe) một lúc lâu rồi mới rót hay không? “Thở” tức là để oxygen trong không khí có đủ thì giờ tác động vào rượu (từ 30 phút cho đến...

Nghệ thuật tiếp rượu vang CHUẨN - Không phải ai cũng biết

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

NGHỆ THUẬT TIẾP RƯỢU  NGHỆ THUẬT, NGHI THỨC …       Uống rượu vang mà muốn thưởng thức cho đến nơi đến chốn, cũng cần theo một vài nghi thức. Thoạt nghe thì có vẻ cầu kỳ khó khăn, nhưng nếu ta coi việc uống rượu là một nghệ thuật sống, giống như...

Một chai rượu vang sau khi mở để được bao lâu ?

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Sau khi tổ chức một bữa tiệc hay chỉ mở một cái chai rượu trong tuần mà không dùng hết? Đừng vứt nó đi, nó có lẽ sẽ để lâu hơn bạn nghĩ ... Giữ rượu vang mở Theo một nghiên cứu từ  Laithwaite Wine, các hộ gia đình trung bình ở Anh đã bỏ ra...

Lượng đường trong rượu vang - không phải ai cũng biết rõ !

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

“Tôi có một chai Riesling hấp dẫn cho bữa tối của bạn.” “Không, cảm ơn, tôi không thích rượu ngọt. Tôi sẽ chỉ dùng Coca thôi. ”Một cuộc hội thoại đã diễn ra vô số lần.Có bao nhiêu người trong chúng ta nghĩ rằng một lon Coca chứa...

Tìm hiểu về rượu vang Moscato và 5 kiểu chính của nó

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Rượu Moscato là gì? Rượu vang Moscato nổi tiếng với hương vị ngọt ngào của đào và hoa cam. Từ Moscato (“moe-ska-toe”) là tên tiếng Ý cho Muscat Blanc - một trong những loại rượu vang lâu đời nhất trên thế giới! Vì vậy, hãy tìm hiểu thêm về...

Chai rượu của bạn có thể bị hư hại do nhiệt độ bên ngoài

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Hiện nay hầu như toàn bộ các nước bị ảnh hưởng bởi sóng nhiệt thiết lập kỷ lục và các nhà khoa học dự đoán sóng nhiệt như thế này sẽ trở nên phổ biến hơn trong những năm tới.   Hãy cẩn thận! Nhiệt độ là một kẻ giết rượu vang. Nhiệt...

Sự khác biệt giữa tiêu đen và tiêu trắng là gì?

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Bạn đã thấy cả tiêu đen và trắng xuất hiện trong các ghi chú nếm rượu, nhưng không chắc chúng khác nhau như thế nào? Cả tiêu đen và trắng đều đến từ cùng một cây hạt tiêu, nhưng cách chúng được chế biến tạo ra sự khác biệt...

Cách cầm ly rượu vang đúng chuẩn chuyên gia

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

CÁCH CẦM LY RƯỢU UỐNG VANG THẾ NÀO LÀ “SANG CHẢNH”   Khi tìm hiểu về rượu vang, sẽ có rất nhiều vấn đề đáng quan tâm. Không chỉ tuổi rượu, hương vị rượu, cách bảo quản. Việc cầm ly uống rượu vang đúng cách, thậm chí cả cách...

Rượu vang thay đổi thế nào theo thời gian ?

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Là một dung dịch chất lỏng gồm cồn, axit, hợp chất phenolic và hương vị, rượu vang là một chất lỏng phức tạp trải qua những thay đổi liên tục. Các yếu tố khác nhau của nó liên tục phản ứng với nhau: nước, glycosides, phenolics, rượu và axit kết nối và giải...

Một cây nho cho ra bao nhieu chai rượu vang ?

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Cho dù bạn đã cân nhắc kỹ câu hỏi này theo phương pháp lý thuyết trong bữa tối hoặc bạn đã có thiết kế khac biệt  cho một mảnh đất trong khu vườn của bạn, đây là quan điểm chuyên môn về những gì bạn có thể làm từ một...

Tannin là gì ?

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Hầu hết chúng ta đã nghe về tannin trong rượu vang. Nhưng thực chất tannin là gì? Và nó ảnh hưởng như thế nào đến rượu vang chúng ta thường uống hàng ngày ?Tannin là một polyphenol tự nhiên được tìm thấy trong thực vật, hạt, vỏ cây, gỗ, lá...

Để trở thành Sommilier giỏi

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Chúng tôi gợi ý các mẹo để vượt qua chứng chỉ sommelier. Có một số tổ chức tổ chức các kỳ thi sommelier được chứng nhận và nếu bạn muốn chọn, xem hướng dẫn của chúng tôi về các khóa học về  rượu. Các mẹo bên dưới được dựa trên...

Axit dễ bay hơi là gì?

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Tại sao nó lại có trong rượu của bạn, và nó có phải là một thứ xấu? Axit dễ bay hơi được tạo ra từ các hợp chất của các loại axit có trong rượu vang, chúng ta nhận biết chúng qua mùi hương, hơn là thấy qua vị giác. "Nói một cách...

GHÉ THĂM TOP WINE & MORE

HƠN 10.879 KHÁCH HÀNG ĐÃ TIN CHỌN

MIỄN PHÍ GIAO HÀNG

Giao Siêu Tốc 30 phút 

ĐỔI TRẢ TRONG 15 NGÀY

An Tâm & Bảo Đảm

TƯ VẤN TẬN TÂM

Miễn Phí Dùng Thử

CAM KẾT CHÍNH HÃNG

Đầy Đủ Chứng Từ & Hóa Đơn