Cao Tiến Hồ

Cao Tiến Hồ

Tôi bước vào ngành rượu vang vào năm 2006, và đến năm 2015, tôi đã cùng sáng lập Top Wine & More với khát khao giúp mọi người dễ dàng và thuận tiện hơn trong việc khám phá những chai rượu vang ngon.

(📲Chat Zalo với tôi )

Rượu vang trắng có nên rót vào bình decanter không?

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Decanter rượu vang nào là một chủ đề nóng. Các ý kiến ​​xôn xao về thời điểm, cái gì và làm thế nào để decanter. Nhưng gần như tất cả những cuộc trò chuyện đều xoay quanh rượu vang đỏ. Có bao giờ thích hợp để gạn rượu vang trắng, hoặc...

Tại sao rượu vang không thể để dưới ánh nắng mặt trời ?

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Rượu vang không chỉ là một thức uống tinh tế mà còn là một tác phẩm nghệ thuật của thời gian. Để giữ trọn vẹn hương vị và chất lượng, việc bảo quản đúng cách là yếu tố then chốt. Một trong những nguyên tắc quan trọng nhất khi lưu trữ rượu vang...

Làm thế nào để nếm rượu vang

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Tìm hiểu cách nếm thử và đánh giá một ly rượu vang như một chuyên gia bằng cách làm theo các mẹo nếm rượu vang của chúng tôi. Bước đầu tiên? Tìm ra môi trường thích hợp để nếm thử. Các nội dung chính:  1. Điều kiện nếm...

Tất tần tật những điều cần biết về thùng gỗ sồi và tác động đến rượu vang 

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Tại sao rượu được ủ trong gỗ? Khám phá các loại rượu ủ trong gỗ, tác động của gỗ đối với rượu, các loại thùng gỗ đựng rượu như Barriques, Tonneaux, Largethùng và Caratelli. Bạn cũng sẽ tìm thấy thông tin về các phân tử tạo mùi cho rượu vang khi...

Cho đá vào rượu vang có phải luôn luôn sai ?

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Jacques Tranier từng tin rằng việc cho đá vào rượu vang là một sự lãng phí. Nhưng vào một đêm tháng 8 nóng nực tại một quán bar ở Côte d'Azur, giám đốc điều hành của hợp tác xã sản xuất rượu vang Vinovalie ở Tây Nam nước Pháp...

Công việc của một nhà tư vấn rượu vang là gì ? Làm thế nào để trở thành nhà tư vấn rượu vang ?

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Chức danh “nhà tư vấn” nghe có vẻ mơ hồ và người ta thường đặt ra câu hỏi: Người này thực sự làm gì ? Cũng như trong các ngành công nghiệp khác, các chuyên gia tư vấn rượu có thể làm việc trong nhiều lĩnh vực khác nhau, từ sản...

Làm thế nào để lưu trữ rượu vang khi mua về nhà ? Tôi có cần phải xoay chai không ?

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Hãy nhớ: Luôn giữ rượu vang tránh xa ánh sáng, nhiệt độ, độ rung và quan trọng nhất là dao động nhiệt độ.Đối với một số người người việc lưu trữ rượu cũng giống một góc của tủ quần áo. Giữ các chai nằm nghiêng để nút chai được giữ ẩm...

Làm thế nào để chọn mua rượu vang khi bạn không biết gì về rượu ?

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Một câu hỏi rất phổ biến mà tôi nhận được là làm thế nào để chọn một loại rượu trong khi có rất nhiều lựa chọn khác. Thật dễ dàng  bị choáng ngợp bởi  hàng ngàn loại rượu khác nhau dường như cũng rất  khó đọc chính...

3 Lý do bạn nên mua rượu vang trực tuyến

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Mua rượu vang online – xu hướng tiêu dùng thông minh Theo thống kê từ We are social vào đầu 2018, Việt Nam đã có 64 triệu người kết nối mạng trực tuyến và chiếm khoảng 67% dân số, đứng thứ 12 thế giới. Các mặt hàng được người tiêu dùng chọn mua qua...

Giá cả phản ánh điều gì vào chất lượng của một chai rượu ?

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Có một câu ngạn ngữ xưa rằng một người mua rượu khôn ngoan hãy chọn chai rượu rẻ thứ hai trong bảng giá. Một tìm kiếm trên internet có thể lật tẩy câu chuyện hoang đường đó nhanh chóng khi bạn nhấp vào phím enter, nhưng những lời khuyên như vậy cho...

Bạn nên đông lạnh phần rượu vang còn sót lại. 

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Không thể sử dụng hết một chai trước khi nó bị hư (oxy hóa)? Không vấn đề. Cho rượu vào ngăn đá và sử dụng ( kể cả dùng để nấu ăn)Ngay cả những người có tửu lượng nhất cũng gặp phải vấn đề khi phải uống hết chai. Bạn có thể thưởng thức một ly...

2 APP RƯỢU VANG ĐƯỢC NHIỀU NGƯỜI DÙNG NHẤT THẾ GIỚI

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Nếu bạn là một tín đồ của rượu vang, chắc hẳn bạn đã từng trải qua khó khăn trong việc tìm kiếm những chai rượu vang chất lượng. Tuy nhiên, giờ đây, với sự phát triển của công nghệ, chúng ta đã có nhiều ứng dụng hỗ trợ tìm kiếm và chọn...

Có phải uống rượu vang trắng phải luôn kết hợp với thịt gia cầm hoặc hải sản ?

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Ngày xưa, người ta thường nói: “Uống rượu vang trắng với thịt trắng, rượu vang đỏ với thịt đỏ” – một câu nói vừa dễ nhớ, vừa có vần điệu. Nhưng ngày nay, quan niệm này đã được “nới lỏng” hơn với triết lý: “Ăn những...

Nồng Độ Cồn Trên Nhãn Chai Rượu Vang Có Thực Sự Chính Xác?

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Khi chọn mua một chai rượu vang, bạn thường nhìn thấy các thông tin trên nhãn như tên nhà sản xuất, vùng sản xuất, giống nho và đặc biệt là nồng độ cồn (ABV - Alcohol by Volume). Tuy nhiên, bạn có biết rằng con số nồng độ cồn trên nhãn chai rượu vang...

Lưu huỳnh (Sulfites) trong rượu vang là tốt hay xấu ?

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Nếu bạn từng để ý trên nhãn chai rượu vang nhập khẩu từ Hoa Kỳ hoặc Úc, bạn sẽ thấy dòng chữ “Contains Sulfites” (Có chứa lưu huỳnh). Điều này khiến nhiều người lo ngại về ảnh hưởng của lưu huỳnh (sulfites) trong rượu vang đối với sức khỏe. 📌 Sự thật là...

7 Nguyên nhân chính khiến rượu vang bị hỏng và cách phát hiện

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Rượu vang là thức uống tinh tế, đòi hỏi điều kiện bảo quản và sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, nếu gặp phải một số yếu tố bất lợi, rượu vang có thể bị hỏng, mất hương vị và không còn thơm ngon như mong đợi. Vậy đâu là những nguyên nhân...

SỰ KHÁC BIỆT GIỮA RƯỢU VANG ĐỎ VÀ RƯỢU VANG TRẮNG

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Rượu vang đỏ và rượu vang trắng là hai dòng vang phổ biến nhất trên thế giới. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa hiểu rõ sự khác biệt thực sự giữa hai loại rượu này ngoài màu sắc. Chúng khác nhau về quy trình sản xuất, hương vị, cách thưởng...

Sự khác biệt giữa rượu vang trắng và rượu vang đỏ mà không phải ai cũng biết

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Rượu vang đỏ và rượu vang trắng là hai dòng vang phổ biến nhất trên thế giới. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa hiểu rõ sự khác biệt thực sự giữa hai loại rượu này ngoài màu sắc. Chúng khác nhau về quy trình sản xuất, hương vị, cách thưởng...

Cách Để Sommelier Biết Ngân Sách Của Bạn Khi Đến Nhà Hàng – Hướng Dẫn Từ Chuyên Gia

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

1. Sommelier Là Ai Và Vai Trò Của Họ? Sommelier là chuyên gia về rượu vang trong các nhà hàng cao cấp, khách sạn sang trọng hay các hầm rượu vang danh tiếng. Họ không chỉ nếm thử và đánh giá rượu mà còn hướng dẫn thực khách chọn loại...

Các Quy Tắc Khi Tham Gia Nếm Rượu: Bí Quyết Để Trở Thành Người Sành Rượu

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Tham gia một buổi nếm rượu không chỉ là cơ hội để thưởng thức những chai vang ngon mà còn là dịp để học hỏi, khám phá và kết nối với những người yêu rượu. Tuy nhiên, để tận hưởng trọn vẹn trải nghiệm này, bạn cần nắm rõ các quy tắc cơ...

GHÉ THĂM TOP WINE & MORE

HƠN 10.879 KHÁCH HÀNG ĐÃ TIN CHỌN

MIỄN PHÍ GIAO HÀNG

Giao Siêu Tốc 30 phút 

ĐỔI TRẢ TRONG 15 NGÀY

An Tâm & Bảo Đảm

TƯ VẤN TẬN TÂM

Miễn Phí Dùng Thử

CAM KẾT CHÍNH HÃNG

Đầy Đủ Chứng Từ & Hóa Đơn