CÁCH BẢO QUẢN RƯỢU VANG ĐÚNG CHUẨN – CHUYÊN GIA TỪ TOP WINE & MORE CHIA SẺ BÍ QUYẾT

Rượu vang không chỉ là một thức uống tinh tế mà còn là một nghệ thuật thưởng thức. Tuy nhiên, nếu không được bảo quản đúng cách, hương vị và chất lượng rượu có thể bị ảnh hưởng đáng kể. Trong bài viết này, Top Wine & More sẽ giúp bạn hiểu rõ cách bảo quản rượu vang đúng chuẩn, giúp duy trì hương vị nguyên bản và kéo dài tuổi thọ rượu.

1. Tại sao cần bảo quản rượu vang đúng cách? 🍷

Rượu vang rất nhạy cảm với nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng và tư thế đặt chai. Khi không được bảo quản đúng cách, rượu có thể bị oxy hóa, mất hương vị hoặc giảm chất lượng nhanh chóng. Đặc biệt với những chai vang cao cấp, việc bảo quản tốt giúp rượu lão hóa hoàn hảo, mang lại trải nghiệm tuyệt vời khi thưởng thức.

2. Nhiệt độ bảo quản lý tưởng 🌡️

🔹 Nhiệt độ bảo quản rượu vang tốt nhất dao động từ 12 - 18°C, tùy vào loại rượu.
🔹 Rượu vang đỏ: 14 - 18°C
🔹 Rượu vang trắng: 8 - 12°C
🔹 Rượu vang sủi bọt (Champagne, Prosecco): 6 - 10°C

🔥 Lưu ý:

• Tránh bảo quản rượu trong tủ lạnh thông thường, vì độ ẩm không đủ và nhiệt độ dao động làm ảnh hưởng đến chất lượng rượu.
• Không để rượu ở nơi có nhiệt độ quá cao (trên 25°C), vì nhiệt độ cao có thể làm rượu lên men ngoài ý muốn.

3. Độ ẩm phù hợp để bảo quản rượu vang 💦

Độ ẩm lý tưởng để bảo quản rượu vang dao động từ 50% - 70%.

• Độ ẩm quá thấp làm nút bần co lại, khiến không khí lọt vào chai, gây hỏng rượu.
• Độ ẩm quá cao dẫn đến nấm mốc, ảnh hưởng đến chất lượng chai và nhãn rượu.

🔹 Giải pháp:

• Sử dụng tủ bảo quản rượu vang chuyên dụng giúp kiểm soát nhiệt độ & độ ẩm tối ưu.
• Đặt ly nước nhỏ trong tủ bảo quản rượu nếu độ ẩm quá thấp.

4. Hướng dẫn đặt chai rượu đúng cách 📌

🔹 Rượu vang nên được đặt theo chiều ngang để đảm bảo rượu tiếp xúc với nút bần, giúp nút bần luôn ẩm, ngăn chặn không khí lọt vào chai.
🔹 Đối với rượu vang có nắp vặn hoặc Champagne, có thể đặt đứng hoặc nằm ngang tùy ý.

5. Tránh ánh sáng & rung động mạnh 🚫💡

🔹 Ánh sáng mạnh, đặc biệt là ánh sáng mặt trời, có thể phá hủy hợp chất tannin trong rượu, làm rượu mất đi sự cân bằng hương vị.
🔹 Rung động mạnh từ máy giặt, tủ lạnh hay điều hòa cũng có thể làm gián đoạn quá trình lão hóa của rượu.

✅ Giải pháp:

• Bảo quản rượu trong hầm rượu hoặc tủ bảo quản rượu chuyên dụng.
• Tránh để rượu gần cửa sổ, đèn LED mạnh hoặc nơi có độ rung động cao.

6. Khi nào cần mở rượu vang? 🕰️

🔹 Một số loại rượu vang cần được thở trước khi uống, nghĩa là rượu cần được mở nắp trước khoảng 30 – 60 phút để hương vị phát triển đầy đủ.
🔹 Rượu vang trẻ (vang chưa ủ lâu) thường cần thở nhiều hơn so với rượu vang lâu năm.
🔹 Đối với vang sủi bọt (Champagne, Prosecco, Cava), nên uống ngay sau khi mở nắp để giữ được bọt khí và hương vị tươi mát.

7. Cách bảo quản rượu vang sau khi mở nắp 🍾

Nếu không uống hết chai rượu trong một lần, bạn có thể bảo quản rượu đúng cách để sử dụng trong những ngày tiếp theo:

🔹 Đậy kín nắp rượu bằng dụng cụ hút chân không hoặc nút cao su chuyên dụng để ngăn không khí lọt vào.
🔹 Bảo quản rượu trong tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 5 - 10°C.
🔹 Thời gian bảo quản sau khi mở:

• Vang đỏ: 3 - 5 ngày
• Vang trắng: 3 - 4 ngày
• Vang sủi bọt: 1 - 2 ngày

🔥 Mẹo hữu ích: Nếu không có dụng cụ hút chân không, có thể chuyển rượu sang chai nhỏ hơn để giảm tiếp xúc với không khí.

8. Tủ bảo quản rượu vang – Giải pháp tối ưu 🏡

Nếu bạn là người yêu thích rượu vang và muốn bảo quản rượu lâu dài, đầu tư một chiếc tủ bảo quản rượu vang chuyên dụng là giải pháp tối ưu.

🔹 Ưu điểm của tủ bảo quản rượu vang:
✅ Kiểm soát nhiệt độ & độ ẩm ổn định giúp rượu vang duy trì hương vị chuẩn nhất.
✅ Chống rung động & ánh sáng để rượu lão hóa tự nhiên.
✅ Thiết kế sang trọng, đẳng cấp phù hợp với những người sành rượu.

🔹 Một số dòng tủ bảo quản rượu vang cao cấp tại Top Wine & More:
🔥 Tủ bảo quản rượu vang Dunavox – Đẳng cấp từ Châu Âu.
🔥 Tủ Vinocave 28 chai – Giải pháp tối ưu cho không gian nhỏ.
🔥 Tủ Gereg 48 chai – Lựa chọn hoàn hảo cho bộ sưu tập rượu vang gia đình.

📌 👉 Xem ngay: Tủ bảo quản rượu vang cao cấp

Tặng ngay 01 tủ rượu vang Gereg (trị giá 7.800.000) khi mua đơn hàng rượu vang(*) trị giá 29,999k